nur einige Buffetvorschläge aus unserem Angebot

Jäger Pfanne Art des Hauses
Fein gewürztes Schweinesteaks mit Porree und Champignons
in einer feinen Sauce gebacken, ausgarniert mit Creme Fraiche
und Preiselbeeren, dazu feine Butterspätzle und Gemüseplatte 

Stundenfleisch

Scheiben vom Schweinerücken, geschichtet mit Zwiebeln
und Champignons, lecker gebacken in einer würzigen Soße,
dazu Reis und eine Salatplatte 

Überbackene Schnitzel nach Art des Hauses
Leckere Schweinelachsschnitzel überbacken mit Hack, Tomaten,
Zwiebeln und Käse, gemischte Salatplatte und Kartoffelspalten
mit Kräuterdip 

Eingelegte Lauchschnitzelpfanne

Leckere Schweinelachsschnitzel gebacken mit Zwiebeln, Speck,
Champignons und Lauch in kräftiger Soße, dazu Spätzle
oder Reis und feine Salatplatte 

Unser Festmenü

Ladberger Hochzeitssuppe

Schweinebraten mit Soße und Pilze

Hähnchenschnitzel mit Früchten und Currysauce

Mini Rouladen vom Rind mit feiner Soße

Gemüseplatte der Saison mit Hollandaise

Salatplatte mit 2 Dressing

Salzkartoffeln

Spätzle

Butterreis

2 Dessert nach Wahl

Schweinebraten in leckerer Bratensoße

Sahnegeschnetzeltes vom Schweinfilet mit Champignons
Butterspätzle
Kartoffelgratin
Gemüseplatte nach Saison

Schweinebraten in leckerer Bratensoße
Salzkartoffel
Gemüseplatte nach Saison

 ungarisches Gulasch
Salzkartoffel
hausgemachter Apfelrotkohl und Bohnensalat

Schlemmertopf
Schweinerückensteaks mit Räucherschinken, Zwiebeln und Champignons in würziger Käse-Weinsauce gebacken
dazu Butterspätzle und Reis mit
Gemüseplatte

Panierte Schweinelachsschnitzel mit Jäger und Zigeunersoße
Bratkartoffeln
Rohkostplatte mit verschiedenen Dressing

Panierte Schweinelachsschnitzel mit Jäger und Zigeunersoße
Bratkartoffeln
Gemüseplatte mit Hollandaise

Panierte Schweinelachsschnitzel mit Jägersoße
Hähnchenschnitzel mit Früchte und Currysauce
Kartoffelgratin
Gemüseplatte mit Hollandaise

Mini-Rouladen vom Rind nach Hausfrauen Art
Jägerbraten vom Schwein gefüllt
Butterspätzle
Petersilienkartoffeln
Apfelrotkohl

Gemüseplatte mit Hollo

Pfannengyros
Hirtenbraten
Djuwetschreis, Schwenkkartoffel
Krautsalat

Bauernsalat
Tzaziki, Peperoni

Krustenbraten vom Schwein in Biersauce

Frische Bratwurst mit Zwiebelsauce
Kartoffelpüree herzhaft
Kartoffelgratin
Sauerkraut

Buttergemüse

Backschinken oder Burgunderbraten vom Schwein
oder Kassler
herzhaftes Sauerkraut
Kartoffelpüree herzhaft

Spießbraten vom Schwein gefüllt mit Paprika und Zwiebeln
Pfannengyros mit Tzatziki, Zwiebeln und Peperoni
Hackbuletten gefüllt mit Hirtenkäse
Djuwetschreis, Schwenkkartoffel
Krautsalat
griechischer Bauernsalat

Frikadellen
Kleine Partyschnitzel mit Senf
Kartoffelsalat

Nudelsalat
Käseplatte
Schinkenplatte
Mettschwein
Brotkorb, Butter
gefüllte Eier

Spargelröllchen

Antipasti ,  Tomate-Mozarella

mit Brotkorb

Hähnchen Florentiner Art mit Tomate/Mozarella überbacken
Schweinelachsschnitzel Piccata

Tortellini
Gnocchi
Schwenkkartoffel
Grillgemüse
gemischter Salat
 

Hähnchen-Saltimbocca in Rahmsauce

gekräuterter

Schweinerücken in Kräutersoße

Gemüselasagne

Schwenkkartoffel

Tortellini mit Zitronensauce

Salatplatte mit Dressing